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Femme de chambre, la sélection drastique des candidates

Depuis lundi 22 juillet, 9h00, les 9 candidates au poste de femme de chambre poursuivent leur formation professionnelle, mais cette fois-ci, au sein de l’hôtel dans lequel les plus performantes travailleront. Une fois de plus, cette sélection drastique rappelle qu’il n’y a que cinq places disponibles pour cet emploi.

I- Un démarrage au quart de tour

Découverte de la lingerie

Avant d’entrer dans le grand bain, cette semaine, les apprenantes se sont exercées en situation réelle, directement au sein de l’hôtel. De la sorte, elles ont pris conscience des enjeux du métier et du rythme à prendre. Préparer le chariot de linge, signaler les défaillances et assurer la parfaite propreté des chambres, c’est répétitif, mais c’est le défi quotidien des femmes de chambre.

A vrai dire, l’authentique apprentissage s’est déroulé cette semaine. Il n’est plus question de passer 45 minutes sur un appartement, mais bien 20-25 minutes maximum par chambre pour un nettoyage à blanc (et 8 minutes pour une recouche). Il faut être aussi rigoureux que méthodique pour rester dans les temps. C’est pourquoi les jeunes femmes doivent exécuter les différentes techniques précédemment apprises, avec rapidité et précision. Conjointement à cette mission, leur regard doit être habilité à guetter le moindre incident, même une souillure mineure.

Dans un deuxième temps, leurs managers veillent au respect de la chronologie des tâches : aération, état des lieux, dépoussiérage, le temps de pause du détartrant, tri des sacs poubelles et du linge, etc. Cette surveillance est particulièrement efficace à raison d’un ou deux coordinateurs pour chaque groupe. Par ailleurs, la répartition des groupes s’organise par tranches horaires précises, généralement entre 9h00 et 15h00. De la sorte, les encadrants se relayent et évaluent individuellement et de façon plus opérationnelle les apprenties femmes de chambre.